Na desetom kilometru makadamskog puta od sela Cemerno prema planini Zelengori nalazi se katun u vlasništvu Zdravka Samardžica iz sela Ljuti Do kod Berkovica. Vec pola vijeka Zdravko u svojoj kolibi spravlja specificni suhi ovciji sir iz mješine. Recept za spravljanje sira prenosio se s koljena na koljeno u porodici Samardžica, a u današnje vrijeme Zdravko je jedan od rijetkih majstora u našoj zemlji koji se u vrlo teškim uslovima opredijelio za proizvodnju ove vrste sira. Upravo zbog rijetkost .....

Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.